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ひとくちじゃがいもと鶏肉のスパイス焼き

鶏肉をボウルに入れ、カレー粉・チリパウダー・ガーリックパウダー・粗挽き黒こしょう・塩を加えて下味をつける。じゃがいもは、適度な大きさに切り、水にさらし水気をよく拭いたら、鶏肉に混ぜる。フライパンにオリーブオイルを深さ2ｃｍ程入れ中火で熱し鶏...

2007.12.09

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・お湯を沸かし塩を加え、キャベツを切らずに茹でて1cm幅に切る・スパゲティ麺をゆでる・ジャガイモを5mm角程度に角切りにする・茹で上がり3分前に、ジャガイモを入れる・唐辛子とつぶしたニンニクをオリーブオイルで炒める・アンチョビｏｒソーセージ...

2007.11.19

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・フライパンに油（ごま油も少々）をしき、にんじん細切り、牛ミンチを炒める。・麺を入れ水を加える。蓋をして蒸らして麺をほぐす。・キャベツの細切りを入れて炒める。・塩昆布を加え、塩胡椒をで味を調える。鶏ガラスープ（顆粒）も加える。

2007.11.19

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