塩焼そば

・フライパンに油（ごま油も少々）をしき、にんじん細切り、牛ミンチを炒める。
・麺を入れ水を加える。蓋をして蒸らして麺をほぐす。
・キャベツの細切りを入れて炒める。
・塩昆布を加え、塩胡椒をで味を調える。鶏ガラスープ（顆粒）も加える。